7 Kuliner Indonesia Yang Terkenal di Mancanegara

Tak perlu kaget lagi jika mendengar kuliner Indonesia kerap jadi incaran para wisatawan mancanegara. Selain pesona alam Nusantara, kenikmatan cita rasa hidangan tradisional pun punya daya tarik wisatawan saat berkunjung ke Tanah Air.

7 Kuliner Indonesia Yang Terkenal di Mancanegara

Rendang berkali-kali masuk https://bluecrabfestivalpalatka.com/ dalam deretan makanan terlezat sedunia menurut CNN Travel, bahkan chef internasional Gordon Ramsay pun memperkenalkannya secara khusus dalam sebuah acara televisi. Dan, belum lama ini masakan rawon meraih predikat sup paling enak se-Asia (Best Rated Soups in Asia) oleh TasteAtlas pada 2020. TasteAtlas adalah situs Kroasia yang mengulas makanan tradisional seluruh dunia.

Dan, jika masih ingat, bagaimana bakso dan sate ayam disebut Presiden Barack Obama dalam kunjungannya ke Indonesia beberapa tahun lalu. Nah, berikut ini deretan kuliner Indonesia yang banyak diincar wisatawan.

  1. Rendang

Kuliner asal ranah minang ini sudah tak perlu diragukan lagi. Olahan tekstur daging yang lembut dipadu dengan bumbu rempah Indonesia yang menjadikan hidangan ini nikmat dan gurih.

Proses masaknya cukup rumit dan memakan waktu yang lama. Awalnya, rendang pakai daging sapi. Tapi kini sudah divariasikan dengan bahan masakan lainnya. Bisa dengan daging ayam juga.

  1. Rawon

Menyusul rendang, ada masakan khas Jawa Timur, Rawon. Jenis sup daging sapi  dengan kluwek yang lezat. Tahun lalu, jenis hidangan ini jadi nominasi 12 sup terbaik di Asia.

  1. Sate Ayam

Satai, kuliner khas Indonesia asal Sumatera Barat. Perpaduan antara daging ayam yang dibakar dilumuri dengan bumbu kacang yang lumer. Mantan Presiden Amerika Serikat, Barack Obama salah seorang penggemar masakan ini.

  1. Gulai Cincang

Masih berasal dari Sumatera Barat. Kelezatan gulai cincang banyak diminati wisatawan.

  1. Bakso

Ada banyak variasi bakso. Dari daging sapi, ayam, pun ikan. Campuran daging dan tepung dibentuk bulat. Penyajiannya bisa dengan kuah, dibakar, dimasukin dalam tahu. Hidangan ini biasanya disajikan bersama saus dan kecap, adapula tambahan cabai yang telah dihaluskan.

6. Gado-gado
Biasa disebut salad sayur ala Indonesia. bahan-bahan sayurannya direbus atau dikukus. Ada tauge, kacang panjang, kentang, bayam, ditambah tahu dan tempe goreng. Seluruh bahan dilumuri saus kacang pedas yang kental. Tak ketinggalan, ditambahkan ketupat atau lontong, serta telur rebus.

7.Nasi Uduk
Makna nasi uduk secara harfiah berarti ‘nasi campur’ dalam dialek Betawi. Cara memasaknya pakai santan bersama dengan daun pandan, serai, cengkih, dan kayu manis pada beras. Hasilnya, tekstur nasi jadi lebih lembut, lebih gurih, dan aromatik. Akan sangat nikmat jika dipadukan dengan tempe atau ikan teri.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *